※この記事にはプロモーションが含まれております。「広告・宣伝」
こんにちは、やっちゃんです。
今回は、ちょっとローカルな話題になりますが、那須方面に行った帰りにたまたま通りがかってランチ、ケーキ、そしてパンを購入して食べたら凄く美味しかったので、皆さまにもお薦めしたくて記事にまとめてみました。
立ち寄った日が平日午後2時を過ぎていて、お客さまも少なかったため、オーナーの青木さんに色々なお話しもお聞きしたので、合わせてご紹介したいと思います。
令和元年5月1日にオープンした手作りケーキとパンの店
項目 | 内容 |
所在地 | 那須烏山市中央1-20-33 |
連絡先 | 080-6505-3312 |
営業日&営業時間 | 月・火・木曜日 11:00~18:00 金・土曜日 11:00~18:00 18:00~22:00 (LO 21:00) *法事、お祝い会、新年会、忘年会等16名までなら団体での予約も可能です。 |
店休日 | 水曜日、日曜日 |
席数 | カウンター3席/テーブル16席/ソファー3席 |
駐車場 | 5台 |
栃木県道10号線「通称:山あげ通り」沿いにありますが、お店は県道からちょっと奥まったところにありますので、以下の電柱広告看板を目安に行かれると、通り過ぎてしまうことはないと思います。
電柱広告って便利ですね。東電の電柱にこのような広告を付けたい場合は、「東電タウンプランニング株式会社」と言う会社に申し込むんですって。電柱両面にこのような看板を付ける場合の費用は、広告看板製作費がおおよそ12,000円(税別)、月額使用料は地域や広告のタイプによって違うようですが、那須烏山市の場合は1,800円/月(税別)だそうです。
オーナーインタビューしちゃいました(笑)
オーナーは、このお店を開店する前は何をしていたのですか?
長年、OLとして定年まで会社勤めをしていました。
このお店をやろうと思った時期ときっかけは何ですか?
中学・高校の頃から、お菓子作りが好きで、いつかはお店を持ちたいと
思っていました。57歳になった頃、定年したらやろうと決心しました。
このお店の売りは何ですか?
看板にもあるとおり、手作りのケーキとパンです。
ケーキはご自分で勉強して作るようになったのですか?
2015年くらいから、添加物を一切使用しない「藤六 愛さん」のオンラインスクールに入り、約4年間の間、ケーキ作りのノウハウを勉強しました。 「藤六 愛さん」のプロフィール
ケーキは、何種類くらいレパートリーがあるのでしょうか?
現在は30~40種類くらいです。レシピは約300種類ありますが、
なかなか時間が取れなくて作れていないんです(笑)
でも、今年は日曜日を閉店にして、取り扱えるケーキを増やしたい
と思っていますので、楽しみにお待ちください。
パンにもこだわりをお持ちのようですが?
北海道産で無添加の小麦2種類をブレンドして作っています。
紅茶にもこだわりがあるようですが、何種類の紅茶があるのでしょうか?
また、原材料は日本製ですか?
30~40種類の厳選した紅茶をご提供していますし、テイクアウトも可能です。実は私、本当はコーヒー派なのですが、「藤六 愛さん」から勧められて飲んだことをキッカケに、紅茶の美味しさにすっかりハマってしまいました(笑)
原産地は紅茶によって違いますが、日本製ではなく、スリランカ産など海外製品が多いです。
オーナーの青木さん 店内の様子
基本はランチのお店、実は手作りケーキ・パンがお手頃価格で凄く美味しいお店
ランチメニューは「ランチセット」「トーストセット」の2種類で、「味噌汁」「ドリンク」付です。「ランチセット」の内容は日替わりで変わりますので、行ってのお楽しみと言うところですね。
また、+100円で「ランチ+ケーキセット」「トースト+ケーキセット」にアップグレードできます。ケーキは当日3~5種類くらい用意されていて、お好きなケーキを選べますので、「ランチ+ケーキセット」を注文するのがかなりお薦めです。
ランチの種類は「豚の生姜焼き」「牛しぐれ煮」「野菜の肉巻き」「キーマカレー」「タコライス」「ハンバーグ」「サバの味噌煮」「チンジャオロース」等があるそうです。
訪問した日のランチは「キーマカレー」で、チーズを掛けますか?と聞かれたのでお願いしたところ、こんなにたくさん掛けていただきました。サラダの野菜の量もたっぷりです。キーマカレーは凄くスパイスが効いていて、チーズとのバランスも良く深みのある味で大満足のカレーでした。青木さんにお聞きしたところ、このカレーを作るのはかなり手間がかかっていて、このカレーのファンも多くいらっしゃるそうです。
また、ケーキは苺のシャルロットをいただきましたが、苺がたっぷり使われていて、苺ヨーグルトチーズムースにもしっかりチーズの香りが効いていて、このボリュームです。
100円プラスしてケーキセットにしない方が損した感じになりますね。
キーマカレー ケーキセット
※お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、このお店で使用している食器類はほとんど、ティファ二ーを使用しています。お洒落ですよね。
ケーキとパンと紅茶のテイクアウト
現在は店頭にショーケースがないのですが、本当はケーキやパンをもっとお客さまへ提供したいと考えているそうです。
ボリュームたっぷりでプロ級のカットケーキがなんと250円ですし、事前に予約をすれば、ホールケーキも1,500円~4,000円程度で作っておいてもらえますし、お持ち帰り用に冷却材を付けていただくことも可能です。
*ただし、夏場は食品衛生上、テイクアウトをお断りするケースもあるそうです。
店内には、ホールケーキの写真と価格が掲載されたファイルも作られていて、「デコレーション」「タルト」「ロールケーキ・カステラ」「ムース・パウンド」「シフォン」「チーズ」とジャンル毎にまとめられていますので、ご覧になると良いですね。あまりにも種類が豊富なので、目移りしちゃうと思いますが(笑)
豊富なホールケーキメニューの1ページ
さらに、2020年の年明けに、①蕎麦粉を使用したヘルシーなシフォンケーキ②苺のシャルロット(苺フェア期間限定)が新たに提供されました。
左側:蕎麦シフォンケーキ 右側:小豆入り蕎麦シフォンケーキ 苺のシャルロット
また、北海道産で無添加の小麦2種類をブレンドした手作りパンもファンが多いそうで、下の写真に掲載しているパン2斤が700円、1斤が350円でテイクアウトできます。
私もパンをテイクアウトして食べましたが、持ったら重くて、小麦がぎっしり詰まっていて、外はサクサク、中はふんわりで、ほんのりと甘みもあり、凄く美味しいパンでした。リピート納得ですね。
さらに、店内に並んでいる30~40種類の紅茶も1箱746円でテイクアウトできます。1箱には11袋が入っていますので、紅茶好きの方にはお得な買い物になりますね。
棚に陳列される紅茶 左側:大2斤 右側:小2斤
*なお、ケーキやパンは、全て青木オーナーが一人で作っていらっしゃるので、最低でも1週間前に予約していただきたいとのことです。
「ポイントカードの利用」「LINEの友達登録」「本ブログ」による特典
- 来店時、お食事代500円毎に1スタンプ、30ポイント貯まると次回500円を割引してもらえるポイントカードを使えば、リピーターの方にはとってもお得です
- また、来店時に「CafeローズのLINE友達登録」「CafeローズのグループLINEの友達登録」 をすると、スタンプを1ポイント押してもらえます。友達登録することによって①ケーキ等の新商品情報等をタイムライン等で配信していただけますし、② 「Cafeローズ」へのケーキの事前予約や質問など、直接、青木オーナーさんにLINEで連絡することができます
- また、来店時に「Traverer JAPAN(トラベラージャパン)のブログを見たよ」とお申し出いただければ、「ランチセット」「トーストセット」をご注文された方に限り、+50円で、季節のフルーツデザート(夏場)または以下の季節デザートメニューにしていただけますので、さらにお得です
「ケーキ作り教室」もお薦め
オーナーインタビューでも紹介しましたとおり、青木オーナーは無添加の素材だけを使ったプロの美味しいケーキ作りを学んでおられます。
こんなことを言っては大変失礼ですが、那須烏山市でこれだけの技術を持たれたパテシィエの方は少ないのではないでしょうか。
安心・安全な素材を使った美味しいケーキ作りを一人でも多くの方に広めたいと、青木オーナー自らが講師となった「ケーキ作り教室」を始められました。
ケーキ作り教室の開催は、基本的には水曜日と日曜日で、材料はお店が全て用意していただけますので、エプロンとノートを持参すればお気軽に参加することが可能です。
プロのケーキ作りが材料費込み3,000円~5,000円で学べますので、本当にお得なケーキ作り教室だと思います。
所要時間は約2時間、1回あたりの受講生は3名までなので、ほぼマンツーマンに近い形で本格的なケーキ作りが学べます。
ご自宅でご家族の方を手作りケーキで驚かせたいなんてお考えのあなたは、こっそり参加されて、ご家族を驚かせてはいかがでしょうか。とにかく超お薦めです。
「Cafe ローズ」の口コミ
個人作品・ブランド食器の展示販売コーナー
先ほど、このお店の食器類はティファニーを使用している話しをしましたが、お店に入って直ぐ右側のショーケースには、ティファニー・香蘭社・NARUMIのカップ類が展示され、販売もしていただけますので、日頃お世話になっている方への贈答品として購入されると良いですね。こんなことを言っては失礼ですが、那須烏山でこのような食器が手に入ると言うのは凄いことですね。
また、個人が趣味等で作られている作品も展示されておりますので、合わせてご覧ください。
個人作品を簡単に紹介しますと、
- necoさん:ミトン、布小物、バック等(個人作品、上段右側)
- Apple Princeさん:アクセサリー(個人作品、上段左側)
- atelier nawoさん:ポーセラーツ、ガラスフュージング、アートクレシルバー (個人作品、下段)
3人の方の作品が展示されています。
ティファニー・香蘭社・NARUMIのカップ 個人作品 エプロン・雑貨
他にも、素敵なエプロンやエコバック等も展示・販売されていますので、合わせてご覧ください。
まとめ
- 料理も本当に美味しくて、さらに美味しい手作りケーキとパン、厳選された美味しい紅茶、栃木県那須烏山市と言う地域に、これだけ充実したカフェがあるのは正直言って驚きました
- とは言え、ここまで行くには相当の時間も要するため、 手作りケーキとパンを事前予約しておいて、那須旅行の帰りに観光がてらとか、那珂川町にある美肌の湯で有名な日帰り温泉にも立ち寄りながらとか、観光などとプラスして立ち寄ることをお薦めします
- 店内には全てのケーキメニューがファイル形式で置いてありますが、ご希望があれば、電子版(PDF版)で送付することも可能とのことですので、事前に連絡して、電子版を入手しておけば二度手間にならないのでお薦めです
参考までに、「楽天たびノート」「楽天トラベル」もご覧いただけるよう、以下に公式ホームページのリンクを貼りましたので、ご家族や恋人同志で充実した日をお過ごしになられることの一助になれば幸いです。
CHECK ☟楽天トラベルの公式ホームページはこちら☟
CHECK!ランチと合わせて、日帰りで那須烏山市や那珂川町を観光したい方には、以下のブログも合わせてご覧ください。
※美味しいランチを食べた後、ゆっくり温泉に宿泊して癒されたいあなたには、以下の公式ホームページからご覧ください。